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Filtrado por: Café
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2ª EDICIÓN DE BARCELONING X DIVISION CYCLING CLUB
194KM 3100M+
28 de octubre 2023 - Placa de España (Torres venecianas)
7:30h - Encuentro
07:45 - Salida
20:00h - Pasta Party en La Fuga Barcelona
¿Qué esperar?
Tras el éxito del año pasado, una vez más Division Cycling Club quiere honrar a nuestra ciudad. Barceloning 2023 recorrerá las subidas más populares de Barcelona en una ruta de 194 km / 3100 m:
https://www.strava.com/routes/3133783461632601664
Se realizarán fotos grupales obligatorias en el castillo de Montjuïc (primera subida) y el parque del Tibidabo (última subida) con mucha acción por el camino.
Posteriormente, una vez completada la ruta, colgada la bicicleta y vestido de civil, nos reuniremos nuevamente para una cena y una pequeña entrega de premios: ¡no te lo pierdas!
¿Este viaje es para mí?
Es un reto. Se trata de un paseo en grupo para socios y no socios del club. Es exigente en distancia y elevación ¡Te animamos a unirte con la intención de completarlo todo!
Hay que tener en cuenta que es un viaje largo y es posible que no se pueda mantener unido el grupo; Se pueden formar grupos según el nivel. Es necesario asegúrese de ser autosuficiente. Siempre estaremos cerca de Barcelona, con un regreso fácil.
¿Qué llevar?
Mentalidad para completar el recorrido, tu bicicleta, repuestos (cámaras, etc.), agua, comida, dinero para refrescos y teléfono móvil o dispositivo con ruta.
En ruta:
Si bien puedes tomar un descanso donde quieras, hay dos lugares como referencia para un refrigerio rápido y dar la oportunidad de volver a reunirse:
-Km78 en La Roca: la plazoleta tiene fuente de agua, panadería, un par de cafeterías y una pequeña tienda de comestibles.
-Km135 St Cugat: otro lugar con varias cafeterías/panadería alrededor.
Intentar que estos descansos sean bastante eficientes: agarrar, consumir y listo; desaconsejamos sentarse en una mesa.
*Seguridad de este evento:
NO es un evento competitivo… de hecho, NI SIQUIERA ES UN EVENTO: las autoridades no son notificadas y las carreteras están abiertas al tráfico regular.
¡La seguridad existe cuando todos conducen de manera responsable! Los líderes de Division Cycling Club harán todo lo posible para que el grupo se mueva sin problemas; sin embargo, aunque estés en buena compañía, en última instancia eres responsable de ti mismo, de ti mismo.
Cena Post Ride y Entrega de Premios:
¡Así es! Después de la foto de meta obligatoria en la cima del Tibidabo, nos dirigimos a casa, nos cambiamos a la ropa normal y nos reunimos nuevamente para cenar y una pequeña ceremonia de Premios 😊 En La Fuga Barcelona
¡MANTENTE AL TANTO!
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9:00 a. m.9:00
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9:00 a. m.9:00
SCW01 - Barcelona Social Ride y café en ruta
Saldremos a pedalear y haremos café en ruta. Si el jueves pudiste venir a escucharnos, podrás hacerte tu propio café, llevaremos lo necesario para ello, y si no, te lo haremos nosotros. El café y el ciclismo, siempre han estado ligados. Si te gusta viajar en bicicleta, te será muy útil para esa parada en un paraíso perdido. Si no, igual en alguna barbacoa con amigos, en ese merendero perdido en la montaña, podrás sorprender a tus acompañantes con un buen café disfrutando del paisaje.
may
27
7:00 p. m.19:00
SCW01 - BCN Coffee Guide
Algo más que un mapa de buenas cafeterías de Barcelona. Los creadores de esta especie de The Fork de las cafeterías de Barcelona, nos explicarán su proyecto, desde su nacimiento a su futuro. Encontrar la cafetería que más se adapta a tus necesidades, aprender sobre café, encontrar ese evento en tu ciudad, comprar y muchas cosas más.
may
26
7:00 p. m.19:00
SCW01 - Café en Casa
Aquí la pregunta es sencilla ¿Para tomar un buen café, es necesario tener una máquina como la de la cafetería? La respuesta es muy fácil, no. El espresso no lo es todo. Hay sistemas de extracción de café que son muy fáciles y de bajo presupuesto. Te recomendaremos que tengas algunos elementos a mano, para sacar el mejor resultado a tu cafetera y a tu café. Nadie tiene que decirte cómo te gusta el café, pero si que podemos hacer que comprendas de qué manera puedes conseguir ese café que te gusta, y viceversa, la manera de ir probando diferentes cafés para ir encontrando el que te gusta más. Aprovecharemos para hablar de diversos tipos de cafeteras.
may
25
7:00 p. m.19:00
SCW01 - Extracción de Café en la Máquina Espresso
De nuevo, Animal Coffee, nos ayudará a comprender mejor el café, esta vez en la extracción en una máquina espresso. Es posible que tengamos una en casa, posiblemente de cápsulas, o una que muele el café en el momento que apretamos el botón. Igual estamos pensando en comprar una para tener el mismo café que nos hacen en nuestra cafetería habitual. O es posible que nos guste que nos lo haga otra persona. Todo parece muy fácil, pero hay un montón de factores que modifican el sabor del café, algunos no los podemos modificar después de la compra del grano, su origen y su tueste, otros, como el molido, la temperatura, o el tiempo de la infusión (blooming, pre-infusión e infusión). Todo afecta ¿Cómo? ¿Nuestra cafetera lo permite? ¿Es necesario? ¿Podemos hacer algo para cambiar el sabor? Acidez, dulzor, amargor… ¿Qué hace que un café necesite azúcar y otro no? ¿Le podemos pedir al barista un café más largo o más corto?
may
24
7:00 p. m.19:00
SCW01 - Emulsión y Latte Art
Emulsionar la leche es un proceso importantísimo que define la textura y el sabor de ese café con leche. “Un café con leche con la leche muy caliente” es un clásico ¿Es importante la temperatura de la leche? ¿Qué sucede si no se calienta suficiente? ¿Y si se calienta demasiado? Algunos hemos oído hablar de distintas opciones de cafés con leche, café con leche, cappuccino, cortado, latte, flat white ¿Qué diferencia hay? ¿Sólo se diferencia por el tamaño? ¿Cómo lo conseguimos en casa? Cuando en una cafetería nos hacen un café con leche ¿Qué es ese ruido que oímos al calentar la leche? ¿Se puede evitar o se tiene que evitar? ¿Sólo se calienta la leche o pasa algo más? Y las bebidas vegetales ¿Se trabaja igual? ¿Es lo mismo? ¿Puedo dibujar con la leche? No te enseñaremos a dibujar, para eso tendrás que acudir a un curso de latte art y practicar mucho, pero saldrás de aquí con ganas de dibujar, sabiendo cómo se prepara el “lienzo” y “saca punta al lápiz”
may
23
7:00 p. m.19:00
SCW01 - Tostador de Café Especialidad
Faema hará una breve presentación de la semana, para dar paso a que Animal Coffee, uno de los mejores tostadores locales, nos explique, de manera muy clara, el trabajo cotidiano de un tostador. La importancia de la selección del grano, la decisión del tueste, los sabores que se quieren destacar de cada café, si se dedica a espresso o a filtro. Todo esto nos ayudará a conocer a simple vista la diferencia entre un buen café y uno “no tan bueno”, la importancia de un tueste reciente, que no se puede encontrar en un café industrial, a saber seleccionar ese café que en casa nos permitirá disfrutar de lo que nos gusta, o la mejor opción para nosotros de la oferta en nuestra cafetería preferida.